网络餐饮“新规”保舌尖安全

手工曲奇、自制卤味、加上关联的文字介绍,私房食物在凤城市民的微信朋友圈悄然流行。当外卖餐饮遇上“互联网+”,市民的美食平安又该怎么确保? 网络餐饮让人欢喜让人忧 随时互联网及物流的…

手工曲奇、自制卤味、加上关联的文字介绍,私房食物在凤城市民的微信朋友圈悄然流行。当外卖餐饮遇上“互联网+”,市民的美食平安又该怎么确保?

网络餐饮让人欢喜让人忧

随时互联网及物流的发展,第三方餐饮外卖平台受市民款待,微商等网络食品销售模式也应运而生。市民丁小姐在市区新洋路某公司上班,她从微信上购买朋友自制午餐便当。当记者问及可否会忧虑自制美食的平安时,丁小姐笑道:“这些美食都是熟人亲手制作的,我们吃着都很放心。”

记者寻访时发表达,在微信上销售私房美食的人将要都是兼职;售卖美食主要以甜点、零食为主。枫溪区李女士是一位全职妈妈,在微信销售自制奶油蛋糕,她说:“顾客均是朋友介绍来的,接单后会当天制作并配送,所用食材都在大型超市购置,更不会放加上剂。”

对于在微信走俏的私房食品,有局部市民持区别说法。受访市民余先生说:“私房食物大都出自家里作坊,虽然标榜着‘纯天然无加上’,但是卖家并没有相关资质,美食的卫生平安没有确保。一旦出表达问题,买家极度难维权。”他倡议市民购置私房食物时,不要盲目跟风,尽量找通过了审核的商家购置才有确保。

国家出台监管方法保舌尖平安

一立场是颇受追捧的私房食品,另一角度则是存在美食平安隐蔽。为此,近日国家食品药品监测管理总局发布有关《网络餐饮效劳监测治理主意(征求意见稿)》,明白使用互联网供应餐饮办事的,应当具备实体店铺并依法得到食物经营许可证,依据食物经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营,违者将处5万元以上10万元以下罚款。

对此,受访市民苏先生认为,“互联网+外卖餐饮”的模式渐渐改变人们的花费方式。保证消费者的食物安全,相关部门的监管责任也不可或缺。市民刘女士则声明,第三方外卖平台增大对进驻餐饮店的审核力度,加强餐饮安全的首选道防线;餐饮效劳供应者应该增强自觉自律,让耗费者真正吃得安心。

本报记者詹妙蓉

作者: 5vedi3mT

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